並木道り散策

昨日ここのブログを見たらしい友人に「あの炊飯器ケーキのレシピ書け」と命令（笑）されたので、簡単ですがレシピを書こうと思います。
でも超テキトーです（笑）。
因みにうちは小さな３合炊きのやつでやってます。
炊飯器によっては出来なかったり、下手したら壊れることもあるみたいなのでそのへんは十分にお気をつけ下さい。
当方、炊飯器が壊れても責任の取りようがないので…。



というわけで、材料ですが。
●ホットケーキミックス　200ｇ（市販で200ｇずつに小分けされているヤツが便利だと思います）
●牛乳　150cc
●卵　１個
●ココアパウダー　なんか適当な分量で。
●サラダ油　適量。

１．まずはボールか何かに、ホットケーキミックス、牛乳、卵、ココアパウダー、それからサラダ油を小さじ一杯か二杯ぐらい入れて全部良くかき混ぜます。
２．炊飯器の内釜にサラダ油を薄く満遍なく塗ります。
３．材料を混ぜたボールの中身を炊飯器の内釜に入れて、トントンと少し空気を抜く感じで。
４．炊飯スイッチをＯＮ！
５．炊き上がったら竹串を挿してみて、中身が付いてこなかったらＯＫです。まだ中身が生焼けな時は、一度炊飯のスイッチを切ってから、もう一度炊飯スイッチを押して、竹串に中身が付いてくなくなるまで繰り返せばＯＫです。

因みに今回は２回炊飯を押しました。多いときは３，４回ぐらいかなあ。
しっとりさせたかったら材料に混ぜるサラダ油を少し多めにすればいいみたいです。
生クリームなんかをつけても美味しいかも。
少しボソボソになるときもありますが、まあ炊飯器でお手軽に出来る分それなりのものだっていうことでその辺は妥協してください（苦笑）。
多分できたての方が美味しいかもー。
ココアの変わりにバナナとかこしたヤツを入れても美味しいそうですよ。（私はやったことないけど）
なんか他にもお手軽な炊飯器ケーキレシピとかご存知の方がいらっしゃれば、是非教えてください（＾＾）。